Eplucher les mangues et les découper en cubes.

Dans le bol d’un mixeur, déposer les cubes de mangue, rajouter le tofou Soyeux, le sucre en poudre et l’eau, mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Réserver au réfrigérateur et servir bien frais. Cette recette peut être réalisée avec les fruits de saison de votre choix : fraises, myrtilles, melon, pêches, etc.