Lemon curd

1 pers.

10 mins

Facile

Lemon curd

1 pers.

10 mins

Facile

Ingrédients

Nombre de personnes

Recette pour 1 personne

  • 200 ml de boisson au riz de Camargue Soy
  • 110 ml de jus de citron pressé
  • 1 cuillère(s) à soupe de purée d’amande
  • 1 cuillère(s) à soupe d’ huile végétale neutre
  • 3 cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
  • 6 cuillère(s) à soupe de sucre de canne

ÉTAPES DE PRÉPARATION

  • 1

    Dans une casserole mélanger tous les ingrédients au fouet. Porter à ébullition en mélangeant régulièrement.

  • 2

    Laisser cuire jusqu’à ce que le mélange forme une crème, verser dans un pot de confiture, fermer et laisser refroidir.

  • 3

    Garder au frais. Laisser reposer 2 h minimum.

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