Recette pour 4 personnes
Hacher le Tofou Fumé et le mélanger avec les noix pilées, le fromage blanc, les oignons hachés finement et le cumin. Saler.
Couper les pommes de terre en deux, évider légèrement chaque moitié et les garnir de la farce obtenue.
Disposer les pommes de terre sur un plat huilé, les saupoudrer de Parmesan puis enfourner 45 min à four moyen (180°C.).
